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モンキーフリップ・ドライブ

天ぷらとワイン小島さん

緊急事態宣言明け前ですが昨晩は金山にあります「天ぷらとワインの小島」さんにお邪魔して来ました。ここは元々名古屋の台所でもあります柳橋の中央市場の中にありますお店が本店で、ここ最近急激に店舗数を増やしてみえる元気のあるお店です。

ここのお店がお気に入りなのは素材感を大切にしつつ少しだけ贅沢な感じに創作してくれる逸品！今回の写真のアスパラも少しパルメザンを振るだけで何ともワインに合う天ぷらになります。ワインを売りにしているだけあってチャンとワインに合う感じにして頂けるの配慮勉強になります。

又お邪魔させて頂きます。ごちそう様でした。